夏威夷风情Pizza的正宗做法、脆皮pizza面团：、高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母、温水、黄油、制作奶油白酱：、黄油、低筋面粉、牛奶、淡奶油、芝士粉、披萨草、黑胡椒碎、盐、馅料：、菠萝、香肠、杂蔬粒、大虾仁、马苏里拉芝士（刨丝）怎么做-菜谱宝典

步骤1

脆皮pizza面团：将高筋面粉，低筋面粉，盐混合放入盆中。把酵母放入碗中，倒入温水搅匀后静置5分钟，然后倒入面粉中，用筷子搅动，使其慢慢混合。

步骤2

然后用手将松散的面疙瘩揉成一个稍光滑的面团。加入软化的黄油。并将面团和黄油揉至完全融合，面团变得光滑有弹性

步骤3

在盆上覆盖一层保鲜膜，将面团放在温暖处，发酵约1小时。面团变大1-1.5倍时，面团就发酵好了

步骤4

制作奶油白酱：将黄油放入锅中，用小火融化，然后加入面粉炒匀炒香倒入牛奶不停搅拌熬煮，约半分钟后，加入淡奶油继续熬煮至酱汁粘稠加入芝士粉，pizza草，最后撒入黑胡椒和盐，拌匀后关火，盛出放凉备用

步骤5

pizza做法：将发酵好的面团按扁，用擀面杖擀成一个圆形面片，可以稍松驰一会儿以保证形状，披萨盘上刷层油

步骤6

然后将擀好的面皮铺在pizza盘上，整形成边缘略厚的饼皮

步骤7

并用叉子在饼皮上扎孔

步骤8

备馅料：菠萝、香肠适量，杂蔬粒适量，大虾仁八只，马苏里拉芝士150克（刨丝）在饼皮上均匀的抹一层奶油白酱

步骤9

薄薄撒上一层马苏里拉芝士

步骤10

然后将切好的菠萝片（沥干水分），香肠片，杂蔬粒（沥干水分）依次铺在饼皮上

步骤11

最后再将剩余的马苏里拉芝士撒在上面

步骤12

烤箱提前10分钟预热，将pizza放入烤箱中层，以上下火，200度烤约20-25分钟，烤至四周上色，表面金黄出炉即可

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