金银豆腐～豆腐的多样吃法之三
豆腐、鸡蛋好处就不多说了，盒装豆腐加上鸡蛋的完美结合，把嫩滑体现的淋漓尽致！非常适合老人和孩子
金银豆腐的做法
步骤1
准备鸡蛋四个、豆腐一盒，小葱切节
步骤2
将豆腐这样在盒子里用刀划成小块，锅里加水，加盐将豆腐放锅里煮开
步骤3
豆腐煮开后倒在漏勺里用水冲晾凉
步骤4
将鸡蛋打散加盐少许，加入晾凉的豆腐，不要大力搅拌
步骤5
热锅冷油将小葱放入煎出香味，再滑入调好的鸡蛋豆腐，这里多放一点香葱才更好的激发香味
步骤6
轻微翻炒至熟，再加入少许盐，（给孩子吃不用加鸡精味精）
步骤7
方便快捷的金银豆腐起锅了，鸡蛋金黄，豆腐白嫩，吃一口好吃味美，嫩滑无比，妙哉！