诗文 | 剁椒蒸鱼 |
释义 |
剁椒蒸鱼剁椒蒸鱼的做法步骤1 将新鲜鲫鱼处理好后,用刀在鲫鱼两面各划三刀,再用少量料酒抹面步骤2 将生姜、大蒜、萝卜干切成细丁,并准备适量剁椒步骤3 加入生抽,橄榄油搅拌均匀,腌制5分钟步骤4 将鱼放入盘中,并将腌制好的作料均匀的撒在鲫鱼表面步骤5 将鲫鱼放入蒸锅中大火蒸15分钟步骤6 起锅,装盘!剁椒蒸鱼的烹饪技巧辅料的量可根据自己的喜好添加,我放的剁椒很咸,所以没加盐,可根据自己的情况酌情添加 |
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