椿芽拌肉

椿芽是春天里，大自然给与我们的应季美食之一。香椿芽里带着特殊的香气，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲，而且内含丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素、硫胺素及铁等营养元素，有助于增强机体免疫功能。