芝士虾球
本来是想买那种拉丝的奶酪不小心买错了，买来的奶酪不能拉丝，记得以前吃过芝士饭团，就创新一下虾球拉
芝士虾球的做法
步骤1
先把芝士切成小块备用。
步骤2
把虾去壳去掉虾线。用刀背剁成虾泥。
步骤3
在虾泥里加入姜蒜沫继续小剁一会。
步骤4
在虾泥里放入盐，鸡精，料酒 和少许的蛋清以及淀粉搅拌均匀。
步骤5
把鸡蛋打成蛋糊备用。
步骤6
用虾泥包裹芝士成团，放蛋糊里然后滚上面包糠 放碗里待炸。
步骤7
锅里倒油，等到油温六成热时放入虾球，用中小火炸，等到虾球变成金黄色后就捞出。 吃的时候可以配番茄酱也可以单吃。
步骤8
看看成果