没人吃过的厄瓜多尔家常料理，真心炒鸡好吃

up主在纽约和一位慈祥的厄瓜多尔老妈妈一起生活了2年~老妈妈有5个孩子，自己以给别人家打扫卫生为生。老妈妈每天都要给她的孩子烧饭。up主于是也每个月给她一定的伙食费，然后天天搭伙。这2年间，吃了不少正宗的南美洲家庭料理~这道菜我的印象特别深。临别前我还特别问了老妈妈这道菜怎么做的。原谅up主拍照技术渣，把一道这么好吃的菜拍的这么难看~

没人吃过的厄瓜多尔家常料理，真心炒鸡好吃的用料

牛肚或牛筋	葱一根
剥皮的花生半瓶	牛奶或水
土豆

没人吃过的厄瓜多尔家常料理，真心炒鸡好吃的做法

步骤1

牛肚或者牛筋用高压锅煮熟15到20分钟，不能煮得不能太烂也不能太硬

步骤2

花生和牛奶或水（最好用牛奶）充分搅拌，一定要用搅拌机，因为只有搅拌机才能把花生打碎。搅拌完就是奶糊状了。

步骤3

土豆也放高压锅里烧熟了，个人觉得烧软一点比较好吃

步骤4

油锅煎葱起香，然后把混合的花生放进去烧稠（烧的时候要放盐哦！），之后把单独处理的土豆和牛筋放入再混一下。就能吃了。

步骤5

记得这道菜要浇在饭上作盖浇饭吃！

步骤6

不要光看图。太家常，简直太好吃了~

没人吃过的厄瓜多尔家常料理，真心炒鸡好吃的烹饪技巧

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。