什锦焖饭
屋外下着淅沥沥的秋雨，没有出去买菜，就把冰箱搜罗搜罗，做了焖饭。偶尔的懒一下，也是可以的。
什锦焖饭的做法
步骤1
大米提前浸泡半个小时
步骤2
五花肉切成指甲盖大小，放入料酒，生抽，老抽。腌制十五分钟。
步骤3
把红萝卜，芋头，香菇切成丁步骤4
锅中放油，油热后，放入葱姜蒜爆香，再放入八角，花椒。然后把红萝卜，芋头，香菇，玉米粒放入锅中翻炒两分钟。加入盐，鸡精，五香粉，再翻炒几下。
步骤5
炒好的菜放入泡好的米中开始蒸制。
步骤6
香喷喷的焖饭
步骤7
开吃什锦焖饭的烹饪技巧
焖饭里面的食材可以随便放，喜欢什么就放什么，开心就好。