网站首页 词典首页
花一点时间买点肉,一些简单的调料,出一点力气,做出Q弹嫩滑,肉香四溢的丸子,炒菜,炖汤……,吃到的不仅是美味,更多的是安心。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
由于是纯瘦肉制做,所以选肉很重要里脊和前腿是猪肉中比较嫩的,做出的丸子也更弹更滑嫩。其他无可选择,做时搅打肉馅一定要用足时间,同一个方向搅打肉馅上劲,前后我花了半个多小时搅打,除了料酒,蛋液,葱姜汁不要再多加水份,水份太多肉不易上劲。
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。