纯手工牛轧糖
牛轧糖的做法
步骤1
将花生慢火炒熟～
步骤2
炒熟后的花生脱膜后一边备用～
步骤3
将黑芝麻同样慢火炒熟一边备用～
步骤4
开始制作，热锅下黄油～
步骤5
等黄油融化后接着下棉花糖～
步骤6
棉花糖融化到八成时把奶粉，花生，黑芝麻一起倒入锅中，翻炒均匀！
步骤7
翻炒均匀后出锅然后用吸油纸垫在桌上用实木擀面杖弄平，然后放冰箱冷藏一小时。
步骤8
冷藏后就可以拿出来切块～
步骤9
成品完成！牛轧糖的烹饪技巧
在制作的时候要注意火候的控制！