茄汁大明虾
茄汁大明虾的做法
步骤1
明虾开背挑去虾线
步骤2
一勺自制蒜泥，生姜切蓉，香葱切段
步骤3
坐锅烧热下花生油烧辣下明虾煎红
步骤4
捞出虾，给蒜泥，小火姜蓉爆香
步骤5
给番茄酱，白糖，白醋，鸡精，白胡椒粉，料酒
步骤6
给明虾闷到收汁，挤半个柠檬汁去轻轻铲匀关火出锅！
步骤7
柠檬切片，葱段，薄荷点缀，淡菜放不放都可以！
步骤8
细节图
步骤9
细节图
步骤10
细节图