诗文 | 榴莲冰激凌 |
释义 |
榴莲冰激凌榴莲冰激凌的做法![]() 步骤1 蛋黄加入白糖~![]() 步骤2 蛋黄加入白糖隔热水打至两倍大颜色变浅~![]() 步骤3 榴莲用搅拌机打泥加入打发的蛋黄中滴入一滴香草精搅拌均匀~![]() 步骤4 淡奶油打发至六七分发~(一边看电视一边打奶油,奶油被我打过了)![]() 步骤5 打发的淡奶油和蛋黄混合均匀~![]() 步骤6 倒入保鲜盒密封放入冰箱冷冻6小时以上就可以吃了(中间不用拿出来搅拌,因为没有加液体所以不用担心会有冰渣)榴莲冰激凌的烹饪技巧榴莲可以随意加减,个人觉得200g有点多不过喜欢吃榴莲的就另当别论了。如果你买的榴莲很甜那白糖也要相应的减少,要不然会很甜~ |
随便看 |
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