排骨炖豆角
排骨炖豆角的做法
步骤1
冷水放入排骨，加入葱段，姜片料酒
步骤2
开锅盛出排骨冲净备用
步骤3
豆角摘去两端洗净放入锅中煸炒，锅热放入不加油，煸炒至发绿即可。煸炒后豆角更易烂步骤4
炒排骨时准备葱姜蒜花椒大料，土豆切块步骤5
烧一壶热水步骤6
热锅放油，油热放入葱姜蒜花椒大料，倒入排骨翻炒两分钟，放入两大勺酱油，一勺蚝油，再翻炒两分钟放入开水炖十分钟步骤7
放入豆角和土豆一起炖步骤8
二十分钟后加入5克盐多看着点汤，如果汤没了菜没烂一定要加开水
步骤9
汤汁粘稠后加入一小勺鸡精出锅