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诗文 快手鸡蛋疙瘩汤「东北妈妈菜」
释义

快手鸡蛋疙瘩汤「东北妈妈菜」

快手鸡蛋疙瘩汤「东北妈妈菜」的用料

面粉 100g 鸡蛋 1个
虾皮 适量 洋葱 适量
姜 两片 蒜 两瓣
盐 1勺 鸡精 1勺
耗油味极鲜 适量

快手鸡蛋疙瘩汤「东北妈妈菜」的做法

步骤1

姜蒜切岁,洋葱切条

步骤2

自来水开小流,面粉活成小疙瘩

步骤3

葱姜蒜呛锅,放冷水,煮虾皮和紫菜,这样才鲜

步骤4

开锅下面疙瘩,煮两三分,加入适量调料,

步骤5

鸡蛋整个下进去,然后快速搅拌开,这样可以看到蛋黄和蛋白的样子
快手鸡蛋疙瘩汤「东北妈妈菜」的做法图解6

步骤6

出锅前滴一滴香油,再加少量胡椒粉,出锅

快手鸡蛋疙瘩汤「东北妈妈菜」的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 21:17:38