榴莲千层蛋糕
屋企人想吃，自己开始研究，研究后，深深爱上做千层的感觉
榴莲千层蛋糕的做法
步骤1
打蛋，只要蛋黄
步骤2
蛋黄同面粉打均匀
步骤3
热窝，放一层皮份量，厚薄自己定
步骤4
放一个饼低分份量，均匀后，见皮起泡泡，马上关火，就得了
步骤5
打奶油，備用
步骤6
一层奶油，一层肉肉，重复碟上去
步骤7
成品
步骤8
开食榴莲千层蛋糕的烹饪技巧
1.制作班戟皮的时候，面粉一定要过筛，要用牛奶，关键的一点，要用融化的黄油，这样煎出的饼皮颜色会很漂亮，而且口感更好，味道更香浓。这样饼味道才好 2.制作好的面糊要过筛，煎饼的时候，中火，如果为了漂亮，倒入面糊，等面糊一凝固表面起泡泡，马上关火就可以了，大家做的时候记住这点！ 3.要准备好的平底锅，如果有圆形模具，可以借助，如果没有，就凭感觉来弄也可以，就是美观差点儿 4.榴莲要弄成泥状，不过个人口味不同，自己喜欢！ 5.奶油一定必不可少，因为它和榴莲非常搭配 6.蛋糕现做现吃，这样口感最好。