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诗文 少加点料做出醇香的原味酸奶
释义

少加点料做出醇香的原味酸奶

我常常会给儿子弄点水果拌上酸奶,营养美味,可是儿子说外面的酸奶好吃,我做的酸奶太酸,不好吃。我尝尝确实是没有外面的酸奶好吃,可是我担心外面的酸奶都是用不好的牛奶做的,虽然现在鲜奶也不保准,但是做纯奶的牛奶一定比做酸奶的牛奶品质要好些吧,所以我开始上网找方子琢磨,终于这次做的酸奶不输给任何大品牌的原味酸奶,配上水果,健康放心美味!制作方法简单,只是多一点点材料,味道完全不一样了。

少加点料做出醇香的原味酸奶的用料

全脂纯牛奶 1升 动物淡奶油 80克
炼乳 30克 双歧杆菌 1包
白砂糖 适量

少加点料做出醇香的原味酸奶的做法

少加点料做出醇香的原味酸奶的做法图解1

步骤1

把所有容器、搅拌器具用开水烫,消毒;
少加点料做出醇香的原味酸奶的做法图解2

步骤2

把淡奶油和炼乳加少许牛奶,用蛋抽搅拌均匀,加入双歧杆菌搅拌均匀;
少加点料做出醇香的原味酸奶的做法图解3

步骤3

加入剩下的所有牛奶,搅拌均匀;
少加点料做出醇香的原味酸奶的做法图解4

步骤4

酸奶机10小时发酵;
少加点料做出醇香的原味酸奶的做法图解5

步骤5

发酵好的酸奶按照自己喜欢的甜度一次性加糖搅拌均匀,放保鲜盒密封冰箱钝化保存;

少加点料做出醇香的原味酸奶的烹饪技巧

做好的酸奶一定要放冰箱钝化2个小时后才好吃,配上水果,果酱超级美味!

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更新时间:2024/12/26 13:56:05