香辣啤酒鸡爪
鸡爪的做法
步骤1
鸡爪清洗干净把指甲剪掉
步骤2
不吃辣椒就不放辣椒。其他料有干姜，花椒，麻椒，香叶，姜片，八角，等。也可以直接买超市那种混搭料包。
步骤3
老抽，啤酒准备好
步骤4
热锅凉油，把先放姜片炒，依次放入，辣椒，花椒，其他料。
步骤5
放入鸡爪，炒出味道
步骤6
加入料酒，啤酒，没过鸡爪
步骤7
大火烧开转中小火炖40分钟左右
步骤8
最后大火收汁加入冰糖，鸡精。
步骤9
下酒菜，呵呵。