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诗文 奶酪小餐包
释义

奶酪小餐包

看着冰箱里的原材料,快要过期了,最近比较懒,要赶紧做才可以了。宝贝们也很喜欢我做的事物,每一起都很给面子,吃得很香的样子。

奶酪小餐包的用料

高粉 300g 水 150g
酵母 3g 鸡蛋 一个
糖 60g 黄油 40g
自制转化糖 适量 奶油奶酪 适量
盐 2g

奶酪小餐包的做法

奶酪小餐包的做法图解1

步骤1

把除黄油和奶酪,转化糖外的其他材料,放到面包筒里
奶酪小餐包的做法图解2

步骤2

开始搅拌了,
奶酪小餐包的做法图解3

步骤3

搅成光滑面团,让后方入黄油,再和20分钟就可以发酵了,手做的话时间要长一些还会很累的,面包机大约20分钟就可以的,面团要是不光滑的话有可能水分,多了或少了,这是就要适当加一下面粉或水,加的量不能太大。
奶酪小餐包的做法图解4

步骤4

发酵到2、3倍就可以,
奶酪小餐包的做法图解5

步骤5

倒出来分成差不多大小的小面团。
奶酪小餐包的做法图解6

步骤6

揉搓光滑面团,放进,烤箱进行2次发酵,温度低的话可以在烤箱里放一盘热水,室温高的话不用的哦!
奶酪小餐包的做法图解7

步骤7

已经发酵好了哦,可以考了!中层,160度,考10分钟
奶酪小餐包的做法图解8

步骤8

拿出刷一点糖浆,再放上奶酪,
奶酪小餐包的做法图解9

步骤9

放回烤箱,装130度,考5~10分钟、时间还是要根据面包的大小觉得的哦。
奶酪小餐包的做法图解10

步骤10

做好的面包,很好吃哦!

奶酪小餐包的烹饪技巧

糖水可以不放的,糖我觉得有点甜了,可以根据自己的口味增减的哦!

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:03:32