黑松露煎蛋

真心喜爱的一道美食~~~~~~~~炒鸡蛋香，加上黑松露，更香~~~~~~~

黑松露煎蛋的用料

黑松露 5g

鸡蛋 3枚

面包片适量

盐适量

味精适量

花生油适量

黑松露煎蛋的做法

步骤1

1、黑松露切细粒。

步骤2

2、将松露末放入碗里加入鸡蛋一起搅打起泡，放置十分钟后再用（让松露的鲜香完全溶入鸡蛋液中）。

步骤3

3、将锅放在火上烧热后倒入色拉油，烧六成热时，放入松露蛋液翻炒1-2分钟加盐与味精。

步骤4

4、出锅放在用黄油烧好的切片面包片上，趁热即食

黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值，具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳，滋补养颜的作用。同时味道独特，加上鸡蛋的香味，真是很诱人啊。大家试试吧。