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诗文 脆皮豆腐
释义

脆皮豆腐

脆皮豆腐的用料

豆腐 蛋液
嫩肉粉

脆皮豆腐的做法

脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐上锅蒸10分钟后取出,切片粘上嫩肉粉放一边

步骤2

锅里油热至5层时,把粘上嫩肉粉的豆腐一个个粘上蛋液放入锅里炸至两面金黄,1分钟左右捞出

步骤3

锅留少许油,下入蒜沬,葱白粒,红椒粒,豆瓣酱炒出香味倒入高汤或开水烧开,下调料,勾入芡汁

步骤4

,倒入炸好的豆腐焖10秒左右装盘,锅里的汁淋在豆腐上,撒上葱花即可,不喜欢辣的朋友可以不加
脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

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脆皮豆腐的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:39:23