加拿大北极贝寿司
北极贝源自北大西洋冰冷深海，生长缓慢，因而形成天然独特的鲜甜美味。肉质爽脆，色泽明亮，口感细嫩，个头饱满肥腴。含有丰富蛋白质，铁元素和不饱和脂肪酸。
加拿大北极贝寿司的做法
步骤1
提前将北极贝自然解冻，开袋洗净，过沸水，迅速捞出过凉。
步骤2
取适量米饭，团几个小饭团，将北极贝摆在饭团上凹造型。
步骤3
搭配芥末和寿司酱油作为蘸料，营养美味。
步骤4
红，橙，白的渐变，是北极贝的经典色泽。