桂花红糖包
桂花红糖包的做法
步骤1
1.红糖和冰糖用适量开水化开，晾凉至手感觉不会很烫时加入酵母搅拌至完全溶化，即可开始和面 2.尽量多揉一会面团，至表面光滑，盖上湿毛巾，开始醒面，大概半个小时 3.取适量面团，擀成方形薄片，在中间刷上桂花糖酱，卷起，做成自己喜欢的形状，放着再醒二十分钟。 4.水开后，打开锅盖煮个一两分钟的，再放糖包入锅大火蒸13分钟，蒸好关火后别急着打开锅盖，再闷两分钟再开，形状会很好看。 我本人非常喜欢桂花的香气，红糖对女人又是很好的滋补品，这次的桂花红糖包令我特别欢喜！