全麦苏打饼干

好久好久没烤过饼干,少油腻多点健康味，来试试这款全麦苏打饼干，加了磨成粉的白芝麻和亚麻籽，烤制时隔着烤箱，闻着都香。

全麦苏打饼干的用料

全麦粉 100g

白芝麻 5g

亚麻籽 5g

全脂奶粉 5g

温热开水 25g

橄榄油 15g

酵母 4分之1小勺

小苏打 8分之1小勺

细盐 4分之1小勺

鸡蛋 1只

全麦苏打饼干的做法

步骤1

部分材料。 1.白芝麻和亚麻籽要用料理机研磨成粉。 2.全脂奶粉用温热开水冲好，加入酵母搅拌匀。待用。

步骤2

全麦粉，研磨好的白芝麻粉和亚麻籽粉，盐，小苏打，牛奶液，橄榄油，揉成团。揉好后包保鲜膜静置半小时。

步骤3

静置好的面团，上下用油纸铺垫，再擀干切成2mm的薄片，用刀叉在表面戳小洞。烤箱预热175度，上下火，中层，入烤箱，15-20分钟左右，飘出香味，表面微微金黄即可。

步骤4

新鲜出炉。放凉即食，香香脆脆的。

步骤5

粗粗糙糙，口感也是粗脆粗脆，相比其他这是一款相对低热量的饼干，粗粮哈，用来临时充饥没负担。