素茄子泥
素茄子泥的做法
步骤1
热锅、倒入适量花生油（宝宝缺铁可多用铁锅炒菜）
步骤2
放几粒花椒（老家采摘、味道很正）和姜碎，爆出香味
步骤3
倒入提前切好的碎茄子（最好选长茄子、易软、口感好，因为茄子不过油、圆茄子口感硬一点）
步骤4
放入适量味达美（山东烟台的一个牌子、味道好）点入一点水，加盖焖三分钟
步骤5
最后加蒜末出锅
步骤6
搭配糖拌西红柿、杂粮米糊、宝宝的一餐美味备好了、开动吧