日本水信玄饼（超级简单）

如果放花瓣不建议吃下去，花瓣是苦的，如果做起来只是为了好看当然放最好。吃的话如果不蘸料其实真的很普通

水信玄饼的做法

步骤1

首先你的有硅胶的球形冰格，网购很便宜，实在没有，用果冻壳也行，尽量挑软一点的果冻壳

步骤2

将水倒入奶锅，倒入白凉粉，烧开（白凉粉推荐宇峰的，做出来比较透明。果粉也可以做但是有一些杂色）

步骤3

接着将白凉水注入模具，做半个的就简单了，做整个的要确定磨具密封好再注入水（可以用筷子引流，或者用小漏斗），可以事先在里面放好抛开的玫瑰花茶的花瓣

步骤4

然后就可以放在一边不要碰了，准备做红糖浆

步骤5

红糖加一些水烧到浓稠，装起来

步骤6

等模具中的冷却后就可以脱模。一定要冷却哦，可以放冰箱里加快冷却速度。

步骤7

像这样摆盘，蘸红糖然后裹粉比较好吃哦