早餐系列→香煎馒头片+绿豆粥
加上胡萝卜和香葱，看着很美，也好吃。
绿豆粥的做法
步骤1
胡萝卜切细丝再切末，葱切碎。
步骤2
馒头切成半厘米薄片
步骤3
鸡蛋打散，放入胡萝卜和葱末，黑芝麻，盐。
步骤4
每片馒头两面裹满蛋液，入平底锅煎至两面微黄即可。
步骤5
绿豆提前泡几个小时，和大米一同入锅熬至粘稠，喜欢喝甜粥可以放些冰糖，非常适合夏天的早餐。绿豆粥的烹饪技巧
蛋液里的蔬菜如果不容易粘，可以馒头片下锅后往上面再倒一点就行了。我这里用的绿豆是头天熬绿豆汤里面的豆，一物多用。