蜜汁红烧肉

生抽千万不要放的太多，否则出锅以后颜色太重大减食欲。

蜜汁红烧肉的用料

步骤1

把买来的五花肉洗干净并切成小块放在碗里撒上盐和料酒腌制待用，然后把锅中加入冷水并把肉放进冷水里。

步骤2

待水烧开翻动五花肉炒水去血腥，炒好捞出待用。

步骤3

将锅洗干净开火加热，倒入适量的油放入冰糖翻炒至冰糖融化放炒过水的五花肉，（火不能太大，因为锅里有糖火太大容易糊锅，烧出来的肉是苦的）

步骤4

不停的翻炒把每一块肉都裹糖色，待肉色均匀依次加入生姜，葱段，八角，生抽煸炒出香味往锅里加水中火炖煮10—20分钟，最后收汁即可出锅。

步骤5

出锅后的成品特写

随便看

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