榴莲冰激凌
挖着冰激凌看着美剧，是嘴好享受。味道绝对不逊于哈根达斯！
榴莲冰激凌的做法
步骤1
所有材料
步骤2
蛋黄、糖、柠檬汁混合一起用打蛋器均匀搅拌
步骤3
蛋液加入牛奶搅拌均匀
步骤4
小火加热，一定要不停快速搅拌哦。直止有粘稠感，关火
步骤5
锅放入冰水快速降温。也可以正常变冷，只是比较慢。
步骤6
为了口感好加了点点香草精，可以不加
步骤7
打发淡奶油到奶油可以直立
步骤8
加入榴莲肉一起搅拌
步骤9
将打好的榴莲奶油加入蛋糊中搅拌均匀
步骤10
装入容器里入冰箱冷冻4小时后拿出即可享用榴莲冰激凌的烹饪技巧
蛋液+牛奶入锅加热必须不停搅拌，否则会有变成蛋花汤可能哦！