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诗文
蜜汁猪肉脯
释义
蜜汁猪肉脯
蜜汁猪肉脯的用料
精猪肉(瘦肉) 500g
生抽 18g
料酒 20g
鲜酱油 8g
白糖 40g
盐 适量
黑胡椒 适量
蜂蜜
芝麻 若干
蜜汁猪肉脯的做法
步骤1
精肉洗净剁成肉末,加生抽,料酒,鲜酱油,顺一个方向搅打起劲。之后加白糖和盐继续搅拌,拌成有劲,粘稠的肉团
步骤2
托盘里放吸油纸,将肉放到托盘里,铺上保鲜膜,然后用面杆杆平(不要太厚,烤制时不容易熟,也不要太薄,厚薄要均匀)
步骤3
入烤箱,上下火200度烤30~40分钟(不同的烤箱温度不同,因此时间和温度自己把握),烤制20分钟后将肉拿出来刷上一层蜂蜜,翻过来再刷上一层蜂蜜,出炉前撒上炒好的芝麻,晾凉,然后切块,蜜汁猪肉脯就做好了
蜜汁猪肉脯的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/26 15:58:31