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诗文 鱼香肉末茄子豇豆
释义

鱼香肉末茄子豇豆

糖醋味,很开胃哦

鱼香肉末茄子豇豆的用料

精瘦肉 50g 茄子 一条
豇豆 200g 糖 35g
醋 20g 盐 2g
鸡精 3g 淀粉 15g

鱼香肉末茄子豇豆的做法

鱼香肉末茄子豇豆的做法图解1

步骤1

茄子切条撒盐腌10分钟

步骤2

调好糖醋汁:糖?淀粉?醋

步骤3

锅里起油,放入茄子条炸到变色捞起。锅里再放入豆瓣酱,姜蒜扁炒出香味后放肉末炒散
鱼香肉末茄子豇豆的做法图解4

步骤4

倒入茄子,豇豆一起扁炒,迅速下入糖醋汁?盐一起炒开大火。炒三分钟左右即可放入鸡精调味装盘。

鱼香肉末茄子豇豆的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 20:18:28