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诗文 裱花
释义

裱花

裱花的用料

材料: 奶油霜
104裱花嘴 尖端剪了个口的裱花袋
杯子蛋糕 裱花钉
方形油纸 裱花剪

裱花的做法

裱花的做法图解1

步骤1

裱花钉上挤一点奶油霜,使油纸可以粘在裱花钉上。再在油纸上挤如图的花芯。
裱花的做法图解2

步骤2

边转裱花钉边用104花嘴(粗口在下细口在上)挤出第一片花瓣。
裱花的做法图解3

步骤3

第一层一般3~4片花瓣。
裱花的做法图解4

步骤4

在第一层花瓣与花瓣的交接处挤第二层的花瓣。重复动作,挤剩余层数的花瓣。
裱花的做法图解5

步骤5

最外层,贴近花底部挤,做出花瓣打开的样子。
裱花的做法图解6

步骤6

做好后放冰箱冷藏。(如果不过软的话,可以用裱花剪直接移到蛋糕上,一并冷藏)
裱花的做法图解7

步骤7

成品图。

裱花的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 9:36:23