胡萝卜肉皮冻(豆浆机版)
肉皮冻营养美味 爽口 夏天的一道开胃凉菜
胡萝卜肉皮冻的做法
步骤1
肉皮把毛去干净 洗净后煮十分钟左右(不能煮太长时间 太软不好去肥油)
步骤2
用刀把肥油刮干净
步骤3
用厨房剪把肉皮剪成丁
步骤4
胡萝卜切丁
步骤5
把肉皮丁 胡萝卜丁 姜未 蒜未 放进豆浆机 选择营养米糊 剩下的就是等待了
步骤6
打好成浓浆 可以放少许的盐拌匀 倒进干净的容器 放凉后冷藏
步骤7
冷藏后已经成型了 吃的时候切块即可
步骤8
用辣椒油 大蒜未 美味鲜酱油 香油调成汁 沾着吃 淋在皮冻上也行胡萝卜肉皮冻的烹饪技巧
蒜末姜末不要加太多 只为了去腥味 水的量加至豆浆机的最低水位