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诗文 宝宝餐之茄汁白菜卷
释义

宝宝餐之茄汁白菜卷

茄汁白菜的用料

娃娃菜(掰叶子开水烫软备用) 1棵 瘦肉(切碎) 150g
泡发香菇(切碎) 6朵 胡萝卜(切碎) 1根
葱姜末 适量 鸡蛋 1只
自制番茄酱 2汤匙 香油 1茶匙
胡椒粉 半茶匙
生抽 半汤匙 水淀粉 1.5汤匙兑1汤匙水

茄汁白菜的做法

宝宝餐之茄汁白菜卷的做法图解1

步骤1

取一容器把肉、胡萝卜、香菇、生抽、香油、胡椒粉、鸡蛋、少许盐、葱姜末放一块混合搅拌均匀,取一菜叶舀2茶匙馅放在菜帮上卷起,收口在下摆盘,全部包好入开水锅蒸15分钟蒸熟取出,把盘里的菜汤倒入炒锅,加一碗水煮开,放入番茄酱、少许盐,倒入水淀粉勾芡,把芡汁浇到菜卷即成!儿子先下筷了

茄汁白菜的烹饪技巧

做芡汁放的番茄酱是外买的话就要放点糖

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更新时间:2025/2/6 7:08:12