花式蛋炒饭
花式蛋炒饭的做法
步骤1
热锅入油，把打散的鸡蛋煎煎好用筷子弄碎，然后鸡蛋先起锅，锅中加少量油，油热放入大蒜和葱白爆香，再依次放入配料，哪种配料难熟先放哪种，调料我就加了盐和味事达酱油，等饭炒的差不多了再加入煎好的鸡蛋最后放入葱花。翻炒两下大功告成。如果你的家人喜欢吃脆一点的米饭可以放在锅中小火煎一会，会有锅巴的感觉。花式蛋炒饭的烹饪技巧
由于米饭被我煮的太软我在准备材料时把米饭放在没有放油的锅里先小火煎一会，去去水分，不过还是有点粘在一起，但是老公夸赞味道很好。