猪肝粥
猪肝粥的做法
步骤1
大米洗净备用
步骤2
盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉备用
步骤3
小葱切碎，姜切丝
步骤4
新鲜猪肝洗净备用
步骤5
猪肝去筋膜切1cm的厚片
步骤6
将切好的猪肝加入少许料酒，盐，胡椒粉，淀粉，食用油腌制备用
步骤7
锅内做水，水开后下加入少许料酒下入腌制好的猪肝
步骤8
猪肝炒制八成熟捞出备用
步骤9
另烧开一锅水下入洗净的大米和姜丝
步骤10
水开后转小火煮制
步骤11
大米煮制开花后下入抄好水的猪肝煮制
步骤12
猪肝煮制成熟时下入少许盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉调味。出锅时撒入小葱碎即可
步骤13