| 诗文 | 猪肝粥 |
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猪肝粥猪肝粥的做法
步骤1 大米洗净备用
步骤2 盐,糖,味精,鸡粉,胡椒粉备用
步骤3 小葱切碎,姜切丝
步骤4 新鲜猪肝洗净备用
步骤5 猪肝去筋膜切1cm的厚片
步骤6 将切好的猪肝加入少许料酒,盐,胡椒粉,淀粉,食用油腌制备用
步骤7 锅内做水,水开后下加入少许料酒下入腌制好的猪肝
步骤8 猪肝炒制八成熟捞出备用
步骤9 另烧开一锅水下入洗净的大米和姜丝
步骤10 水开后转小火煮制
步骤11 大米煮制开花后下入抄好水的猪肝煮制
步骤12 猪肝煮制成熟时下入少许盐,糖,味精,鸡粉,胡椒粉调味。出锅时撒入小葱碎即可
步骤13 猪肝粥的烹饪技巧 |
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