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诗文 花生黄豆焖猪爪
释义

花生黄豆焖猪爪

猪爪中含有大量胶原蛋白,对妈妈的皮肤而言是个好东西,当然,宝宝也喜欢吃

花生黄豆焖猪爪的用料

猪爪 两个 花生 一把
黄豆 一把 葱,姜,蒜,花椒,大料 适量
冰糖,白糖,盐,生抽,老抽 适量

花生黄豆焖猪爪的做法

花生黄豆焖猪爪的做法图解1

步骤1

猪爪洗干净,尽量分成小块,冷水入锅,焯出血沫,边焯边把血沫用勺子撇出来
花生黄豆焖猪爪的做法图解2

步骤2

焯好后,用冷水冲泡一下,这样会更有口感
花生黄豆焖猪爪的做法图解3

步骤3

姜片爆锅,把猪爪放进去翻炒几下
花生黄豆焖猪爪的做法图解4

步骤4

加老抽和冰糖,继续翻炒几下
花生黄豆焖猪爪的做法图解5

步骤5

加入泡好的花生,泡好的黄豆,葱段(绿色部分打结,熟后更容易挑拣出来),姜片,花椒,大料,适当的水,放入电高压锅,选择蹄筋档,静候
花生黄豆焖猪爪的做法图解6

步骤6

出锅后,倒入炒锅,加生抽上色,加盐和糖调味,出锅前加葱圈和蒜末,出锅即可

花生黄豆焖猪爪的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 10:23:29