紫薯酥饼
紫薯酥饼的做法
步骤1
把a材料混合在一起揉成团，盖保鲜膜15分钟，这叫水油皮。
步骤2
再把b材料也混合一起揉成团，盖保鲜膜15分钟，这叫油酥皮。
步骤3
再把水油皮和油酥皮各分20份
步骤4
紫薯加炼乳备用。
步骤5
水油皮把油酥皮包起来揉圆
步骤6
把圆形擀成长舌状
步骤7
由下面卷起，再把它擀成长舌状，再卷成这样
步骤8
再把它压扁，擀成圆形，
步骤9
把紫薯包好，压成饼状
步骤10
再用刀或者叉子压2下，刷上蛋液，芝麻，烤箱上下预热180度，预热5分钟，再上火180度，下火175度，烤20分钟
步骤11
嗯，好香^0^
步骤12
撕开的来一张，呵呵，满满的幸福感！紫薯酥饼的烹饪技巧
每个烤箱的脾气不一样，反正我的烤箱脾气大，亲们也可以在烤到15分钟的时候观察一下