西葫芦饺子

昨天给宝宝做的水煮虾，调的生抽陈醋蒜蓉汁。。。结果宝宝看到蘸料汁，就要吃饺子！家有萌宝伤不起啊(⊙o⊙) 今天中午饺子走起来喽！

西葫芦饺子的用料

步骤1

猪瘦肉切丁，加入上述调味料，各适量。加入油，搅打上劲儿！放一旁备用

步骤2

两小碗面加入一勺盐，加入水，揉成光滑的面团。

步骤3

面团成形，用湿毛巾盖上，饧一会。这个空当开始摘韭菜，处理角瓜（西葫芦）。

步骤4

我用的是嫩角瓜，去皮直接用插板插成细丝。放入3茶匙盐，沙出水。

步骤5

韭菜洗干净切碎。

步骤6

切完韭菜，角瓜里的水也沙的差不多了。用手挤出水份，和少量韭菜放入肉馅中。（我和婆婆吃素馅的，所以调了两种馅。肉馅中的韭菜放一点就可以，就是当葱花用。素馅的只有角瓜和韭菜也很鲜。用的调料和上述一样。）

步骤7

都弄完面也就饧好啦，擀成面饼开包吧！

步骤8

包好后下锅煮好，开动啦！

随便看

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