好食好味的---三彩吐司
作品摘自“豆妈家庭烘焙”博客，
这是一款即简单又好做又好看的吐司，
家里有抹茶粉与可可粉的童鞋们可以做做哟！
家人孩子特别爱吃，两个早餐给干掉了!............
三彩吐司的做法
步骤1
将主料中的材料放一起混合均匀搅成团，放入案板开始揉搓摔打面团，至面团光滑及能拉出稍厚点的膜就可以了。 加入辅料中的黄油继续揉搓摔打至拉出透明大片的薄膜状就ok。 将面团分成三个相等面团,把另两个面团分别加入抹茶粉与可可粉，搓揉均匀后分别放入容器盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大。
步骤2
取出三个面团轻压排气,滚圆后盖上保鲜膜进行中间醒发15分左右。醒发好后把三个面团擀成椭圆形
步骤3
翻面再卷成长条形
步骤4
三根交叉编成辫子形状
步骤5
放入吐司盒内，用手轻轻压平
步骤6
进行最后发酵至模型九分满的高度。
步骤7
放入预热好的烤箱最底层，190-200度30-35分左右至表面上色。
步骤8
取出立刻脱模，放在网架上晾凉
步骤9
晾凉后切片
步骤10
即可享用三彩吐司的烹饪技巧
豆妈温馨语： 1、吐司模如不是不粘模需刷一层油防粘。 2、模具为450G吐司模。 3、编辫子不用用编得太紧，自然即可。 4、烘烤的温度与时间要根据自家的烤箱来把握，以上仅供参考。 5、更多美食资讯也可进入豆妈的博客 http://blog.sina.com.cn/520douma