萌化你心——kitty红糖棉花蛋糕

一大把年纪了却总还是对萌物无法抗拒，败的这个kitty硅胶模具只用来做过一次酸奶慕斯蛋糕就闲置了，实在不符合经济效益嘛，火速翻出来再亮亮相～今天用红糖来做这款棉花蛋糕。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用唷～如果不喜欢红糖的可以等量换成白砂糖

红糖棉花蛋糕的做法

步骤1

所有材料称重准备好

步骤2

三个全蛋打到打蛋盆里

步骤3

隔热水用电动打蛋器高速打发

步骤4

分四次加入白砂糖和红糖

步骤5

打发到提起打蛋头写个“8”字不会消失就可以了（这步大家多一点耐心，也很好打发的）

步骤6

筛入低筋粉

步骤7

拌匀。（切记不可划圈拌哦，用炒菜的方式翻拌，以免消泡）

步骤8

倒入玉米油拌匀

步骤9

烤箱180度上下火预热。模具刷一层玉米油方便脱模。如果你用活底模具或者纸杯刷油这步可省略

步骤10

把面糊倒入模具中，放台面轻摔几下震出气泡。放入预热好的烤箱中下层上下火180度30分钟左右，用牙签插入拿出来没有残留物就说明熟了哦（各家烤箱不同，我这里给的时间大家参考，根据自己家烤箱脾气调整）

步骤11

出炉…因为用的红糖上色比较深，大家可根据情况加盖锡纸

步骤12

切开看看组织很细腻哦，好有弹性的勒～

步骤13

配上一杯原味奶茶，超赞的唷