萝卜丝焖炸鱼
炸过的美食，在焖，可以不上火，也美味。作为广东人，喜欢把美食炸过之后再煮，即可以吃到北方的炸香美食，也可以适应南方人的天气。
萝卜丝焖炸鱼的做法
步骤1
准备好皖鱼，洗干净
步骤2
切块，放入盐、油、酱油、姜丝、炸粉，搅拌均匀，腌制5分钟；
步骤3
热锅，倒油
步骤4
加入鱼块，下锅炸，微黄，翻转，另外一面继续炸
步骤5
白萝卜，一个，去皮，洗干净，
步骤6
白萝卜切丝
步骤7
炸过鱼块的锅，把油收起来，萝卜丝爆炒一下，
步骤8
加入刚刚炸的鱼块，加入骨头汤，没有就加水，焖，2分钟即可，萝卜丝焖炸鱼的烹饪技巧
1、加骨头汤会很好吃，