诗文 | 【南瓜浓汤】 |
释义 |
【南瓜浓汤】
南瓜浓汤的做法步骤1 糯米洗净用清水浸泡过夜;步骤2 南瓜洗净去皮去蒂切成小粒;步骤3 糯米倒入铸铁锅内一次性加足水,开火煮;步骤4 中火煮开后,调小火,继续煮;步骤5 煮至糯米微开花,加入南瓜;步骤6 继续煮至南瓜软糯,关火焖10分钟;步骤7 焖好后,全部倒入料理机;步骤8 用料理机将其打成浓汤状;步骤9 将打好的浓汤倒回锅中,调入适量冰糖和少许淡奶油即可。南瓜浓汤的烹饪技巧1. 天气热浸泡糯米可在冰箱里进行; 2. 煮的时候要盖上盖子,我只是为了拍照才打开锅盖的; 3. 煮开后,可适当搅拌以免糊锅; 4. 没有淡奶油,可换成牛奶,不放也行; 5. 用手持料理棒会更方便,我没有只能这样了。 |
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