牛丼（牛肉盖饭）

午饭快速解决！不需要洗菜切菜那么复杂！冰柜里的肥牛卷拿出来，so esay！味道不输吉野家哦！

牛肉盖饭的用料

步骤1

肥牛卷拿出来解冻，在此期间电饭锅开始煮饭。洗一点菜花（美人两小朵）胡萝卜削皮取1/5切片（稍厚）

步骤2

菜花和胡萝卜片放入微波炉上面洒一点水，高火5分钟（也可以用水煮熟，我个人认为微波炉更方便）

步骤3

将锅内放水，烧开后加入洋葱和所有调料，水300ml足够刚刚没过洋葱即可。

步骤4

水开后放入肥牛卷，稍加搅动后改小火，盖上盖子焖20分钟。期间不用加水，因为洋葱会慢慢析出水分

步骤5

牛肉焖好米饭刚好也煮好，盛出来，然后将牛肉连同汤汁一起淋在饭上。放入微博叮好的胡萝卜片及菜花，OK！味道好极了！