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诗文 简单好吃的剁椒鱼头
释义

简单好吃的剁椒鱼头

老公喜欢吃剁椒鱼,有一次看电视里大厨教学,怎么烧这个好吃就学了。

简单好吃的剁椒鱼头的用料

花莲鱼头一个 500g 海鲜酱 1勺
红色剁椒末 4勺 孜然粉 少许
料酒 2勺 香葱末 80g
生姜末 50g 蒜头末 50g

简单好吃的剁椒鱼头的做法

步骤1

鱼头洗干净后用料酒腌制十分钟,涂上海鲜酱,撒上孜然粉。

步骤2

锅里放少许油加热后放剁椒,生姜末,蒜末,香葱。煸炒一会儿有了香味放少许水。一点点水就好啦。关火把这些铺在鱼头上。

步骤3

烧开水后上锅蒸十分钟,装盘撒香菜末和香葱末。不爱吃香菜可以不放。

简单好吃的剁椒鱼头的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 10:04:08