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诗文 馄饨
释义

馄饨

这次做的馄饨和上次的有所不同,上次的放了一些肉,这次的呢,是没有肉的,比较适合素食主义者,而且味道比上次的稍重一点,没有那么的清淡,如果吃的时候再就点小菜,就更好了,嘿嘿

馄饨的用料

馄饨 一碗 西红柿 一个
甘蓝 小半个 白菜 小半个
葱 一根 蒜 一瓣
姜 一片 酱油 适量
十三香 适量 鸡精 适量
花椒油 少量 盐 适量
辣椒面 两勺 豆腐 一小块
炸豆腐 适量 海带 少量

馄饨的做法

馄饨的做法图解1

步骤1

将葱姜蒜,白菜,西红柿,甘蓝,炸豆腐,豆腐,海带都切好备用
馄饨的做法图解2

步骤2

油热后,放入葱姜蒜爆香,(值得注意的是:要先放一半的葱,不能全放,最后还要用)再加点酱油,不需要太多
馄饨的做法图解3

步骤3

放入切好的甘蓝和白菜翻炒均匀
馄饨的做法图解4

步骤4

将白菜与甘蓝移至旁边,放入西红柿炒汁
馄饨的做法图解5

步骤5

西红柿炒出汁后放入豆腐,炸豆腐,海带翻炒
馄饨的做法图解6

步骤6

翻炒几下后加入开水(少多一点,盖过菜),然后依次放入十三香,辣椒面,花椒油鸡精搅匀,盖上锅盖,大火熬制三四分钟(可以再加一点酱油,主要根据个人口味喜好)
馄饨的做法图解7

步骤7

放入馄饨搅匀,煮上三四分钟(根据情况而定,只要馄饨软了就好),最后将之前剩的一半葱放入,再加适量的盐搅拌
馄饨的做法图解8

步骤8

最后就可以盛碗开吃了,哈哈

馄饨的烹饪技巧

馄饨一定要是之前蒸好的,如果是现捏的馄饨,最后入锅后一定要多煮一会,要不然馄饨不熟

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 9:01:51