诗文 | 馄饨 |
释义 |
馄饨这次做的馄饨和上次的有所不同,上次的放了一些肉,这次的呢,是没有肉的,比较适合素食主义者,而且味道比上次的稍重一点,没有那么的清淡,如果吃的时候再就点小菜,就更好了,嘿嘿 馄饨的做法![]() 步骤1 将葱姜蒜,白菜,西红柿,甘蓝,炸豆腐,豆腐,海带都切好备用![]() 步骤2 油热后,放入葱姜蒜爆香,(值得注意的是:要先放一半的葱,不能全放,最后还要用)再加点酱油,不需要太多![]() 步骤3 放入切好的甘蓝和白菜翻炒均匀![]() 步骤4 将白菜与甘蓝移至旁边,放入西红柿炒汁![]() 步骤5 西红柿炒出汁后放入豆腐,炸豆腐,海带翻炒![]() 步骤6 翻炒几下后加入开水(少多一点,盖过菜),然后依次放入十三香,辣椒面,花椒油鸡精搅匀,盖上锅盖,大火熬制三四分钟(可以再加一点酱油,主要根据个人口味喜好)![]() 步骤7 放入馄饨搅匀,煮上三四分钟(根据情况而定,只要馄饨软了就好),最后将之前剩的一半葱放入,再加适量的盐搅拌![]() 步骤8 最后就可以盛碗开吃了,哈哈馄饨的烹饪技巧馄饨一定要是之前蒸好的,如果是现捏的馄饨,最后入锅后一定要多煮一会,要不然馄饨不熟 |
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