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诗文 豆腐馄饨
释义

豆腐馄饨

听婆婆提到过几次,楼上有个阿姨的豆腐馄饨做的特别好吃,但是那位阿姨搬家了,问不到配方,我就自己摸索了一下,结果还不错噢。

豆腐馄饨的用料

肉糜 200g 豆腐 250g
笋丁 100g 鲜香菇 4个
料酒
鸡精 生粉
大骨浓汤粉 一汤匙 六月鲜 一汤匙

豆腐馄饨的做法

豆腐馄饨的做法图解1

步骤1

肉糜用盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀,放置10分钟左右入味
豆腐馄饨的做法图解2

步骤2

我用了这一半的豆腐,先是用盐水适当浸泡10分钟,然后切小块
豆腐馄饨的做法图解3

步骤3

香菇切丁,和笋丁一起炒熟,我的笋丁用的煮熟的,生的要先把笋丁炒熟
豆腐馄饨的做法图解4

步骤4

把炒熟的香菇丁和笋丁放入豆腐拌匀,再加入肉糜拌匀,馅就差不多了,我忘了拍照了
豆腐馄饨的做法图解5

步骤5

煮好的馄饨,这个留着做煎馄饨了

豆腐馄饨的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:19:12