豆腐馄饨

听婆婆提到过几次，楼上有个阿姨的豆腐馄饨做的特别好吃，但是那位阿姨搬家了，问不到配方，我就自己摸索了一下，结果还不错噢。

豆腐馄饨的用料

步骤1

肉糜用盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀，放置10分钟左右入味

步骤2

我用了这一半的豆腐，先是用盐水适当浸泡10分钟，然后切小块

步骤3

香菇切丁，和笋丁一起炒熟，我的笋丁用的煮熟的，生的要先把笋丁炒熟

步骤4

把炒熟的香菇丁和笋丁放入豆腐拌匀，再加入肉糜拌匀，馅就差不多了，我忘了拍照了

步骤5

煮好的馄饨，这个留着做煎馄饨了

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