诗文 | 健脑益智鸡肉松 |
释义 |
健脑益智鸡肉松黑芝麻核桃粉,补脑补肾,和鸡肉松一起可以入菜。 鸡肉松的做法步骤1 鸡脯步骤2 鸡脯加盐水煮。步骤3 熟鸡脯撕成丝。步骤4 黑芝麻核桃粉,店里当面打的粉,用炒的黑芝麻核桃打的粉,不加糖。步骤5 锅里炒。先放生抽(化糖用),老抽(调色)小火炒,步骤6 趁热,把黑芝麻核桃粉和鸡肉松拌和,黑芝麻核桃粉上有油,会粘在鸡肉松上。鸡肉松的烹饪技巧先将佐料放在锅里烧,糖化了,水分少了放鸡丝冷拌均匀,开火炒。可以控制过湿。 |
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