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诗文 健脑益智鸡肉松
释义

健脑益智鸡肉松

黑芝麻核桃粉,补脑补肾,和鸡肉松一起可以入菜。

鸡肉松的用料

鸡脯 400g 黑芝麻核桃粉 100g
白砂糖 适量 生抽 适量
盐 适量 老抽 适量

鸡肉松的做法

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步骤1

鸡脯
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步骤2

鸡脯加盐水煮。
健脑益智鸡肉松#补脑美食汇#的做法图解3

步骤3

熟鸡脯撕成丝。
健脑益智鸡肉松#补脑美食汇#的做法图解4

步骤4

黑芝麻核桃粉,店里当面打的粉,用炒的黑芝麻核桃打的粉,不加糖。
健脑益智鸡肉松#补脑美食汇#的做法图解5

步骤5

锅里炒。先放生抽(化糖用),老抽(调色)小火炒,
健脑益智鸡肉松#补脑美食汇#的做法图解6

步骤6

趁热,把黑芝麻核桃粉和鸡肉松拌和,黑芝麻核桃粉上有油,会粘在鸡肉松上。

鸡肉松的烹饪技巧

先将佐料放在锅里烧,糖化了,水分少了放鸡丝冷拌均匀,开火炒。可以控制过湿。

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更新时间:2024/11/25 19:10:58