姜爆鸭
姜爆鸭的做法
步骤1
一，将鸭块用料酒、盐埯2o一30分钟。 二，用滚油炸下鸭块。三，放些花椒、老抽及炸好的鸭块进高压锅煮10分钟。四，将切好的姜片、尖椒段和花椒、山胡椒爆炒 五，把弄好的鸭块和姜片等放进锅内，加一小碗水，让仔姜的味浸进鸭块内。六，收汤后，放进葱段就行了。
| 诗文 | 姜爆鸭 |
| 释义 |
姜爆鸭姜爆鸭的做法
步骤1 一，将鸭块用料酒、盐埯2o一30分钟。 二，用滚油炸下鸭块。三，放些花椒、老抽及炸好的鸭块进高压锅煮10分钟。四，将切好的姜片、尖椒段和花椒、山胡椒爆炒 五，把弄好的鸭块和姜片等放进锅内，加一小碗水，让仔姜的味浸进鸭块内。六，收汤后，放进葱段就行了。姜爆鸭的烹饪技巧 |
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