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诗文 滑蛋虾仁
释义

滑蛋虾仁

蛋白质尖货

滑蛋虾仁的用料

鲜虾 数只 鸡蛋 2个
姜 适量 胡椒 适量
料酒 适量 盐 适量

滑蛋虾仁的做法

滑蛋虾仁的做法图解1

步骤1

鲜虾开背去头尾虾线,用胡椒、料酒、盐腌制15分钟,鸡蛋打撒备用
滑蛋虾仁的做法图解2

步骤2

姜末入热油锅,然后虾仁下锅炒变色,最后下鸡蛋液搅拌定型即完成,盐可不放了

滑蛋虾仁的烹饪技巧

不怕浪费的朋友,可以只用蛋清炒,更嫩更漂亮

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更新时间:2024/12/26 12:39:51