辣子鸡丁
辣子鸡丁的做法
步骤1
烧热油
步骤2
将用盐，生抽，料酒腌制好的鸡腿块倒入锅中炸制
步骤3
先不急着翻动
步骤4
一面开始变焦时再翻个面
步骤5
鸡肉炸得外焦里嫩时捞出来，放少许油将葱姜蒜放入炒香再倒入鸡肉翻炒即可
步骤6
装盘，可以开吃了辣子鸡丁的烹饪技巧
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