三文鱼骨豆腐汤
三文鱼好吃，但是的确有点小贵。三文鱼骨绝对够经济。半斤三文鱼骨可做2次汤，旁边有不少鱼肉。三文鱼肉剔下做三文鱼炒饭，鱼骨做汤，补钙又鲜美
三文鱼骨豆腐汤的做法
步骤1
三文鱼骨洗净，用厨房用纸捏掉多余水份，起油锅，放入葱花，加入料酒姜蒜煎至2面黄
步骤2
加入适量清水煮开，开小火炖5分钟让鱼的鲜味彻底入汤
步骤3
加入豆腐，加入适量盐（可加少许酱油），炖10分钟即可